Сорт яблони Мутсу, который имеет еще одно название Криспин (Crispin), был создан путем скрещивания сорта Golden Delisios (Голден Делишес) с Индо-японским. Произошло это в 1948 г. в японской провинции Муцу. От этого и произошло название сорта.
Яблоня Мутсу имеет внешнее сходство с другими представителями этой культуры. Тем не менее, некоторые детали указывают на принадлежность к данному сорту.
Яблоня Мутсу – это среднерослое дерево, высота которого варьируется от 2,5 м (карликовый подвой) до 4 м (семенной). Крона в молодом возрасте округлая, по мере взросления дерева становится раскидистой пирамидальной или обратно-пирамидальной. Прочные скелетные ветви отходят от штамба вверх под острым углом. Нижние ветки могут быть опущены вниз под тяжестью плодов.